一、雞蛋是葷還是素的？

一般我們在市場上買到的雞蛋都屬于素的，不過一些柴雞蛋因為放養(yǎng)，所以應該算葷的。

二、蛋黃是酸性還是堿性

蛋黃是酸性的，蛋青是堿性的

三、雞蛋屬素食還是葷食?

1：受過精的蛋為葷，未受精的為素，現(xiàn)在一般菜市場上賣的都是未受精的，買受精蛋需到專門的地方買，或是買蛋的時候問一下，有的自家養(yǎng)的也許有，但賣家也不一定知道有沒有受精哦

2：引入佛家理念：這東西是素！

四、雞蛋是素還是葷？

佛教說雞蛋是素的，因為自古和尚也吃雞蛋；但是《金剛經(jīng)》中也有說：或卵生或胎生 一切眾生。那么雞蛋作為卵生，應該是葷的。

現(xiàn)在攤販們都把雞蛋定義為葷的，都是以葷菜的價格賣的。

所以，它應該還是葷的。