一、草菇保鮮？

最好不要放進冰箱，因為會變軟。原因：　　草菇本身遇到水就會長，但冰箱溫度又不讓它長，所以會進行一點收縮，草菇本身長又長不了，水汽又散不去，就會這樣。當(dāng)然即使是變軟的草菇也是可以吃的，關(guān)鍵是要燒熟?！　×硗庹堊⒁庖粭l：如果冰箱里的草菇出現(xiàn)水分，就不要再吃了。新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結(jié)實有彈性，無論用什么方法煮食，都有清香味?？诟泻茫瑺I養(yǎng)豐富。一般食用茵產(chǎn)品在4℃環(huán)境下可保存一周左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16℃左右的條件下短期儲藏。15℃以下，菇體就會軟化，4℃左右會自溶成水，且有特殊氣味。如果購買的草菇出現(xiàn)這種情況，那說明儲藏在冰箱可能已有些時日，已經(jīng)變質(zhì)。

二、草菇做法？

用料：大米350克，排骨300克，草菇200克，食油3湯匙，食鹽1.5茶匙，

輔料：蒜3瓣，料酒1茶匙，生抽3茶匙，蠔油3茶匙，白糖1茶，匙菜干1把

草菇排骨燜飯烹飪步驟：

1.把排骨洗凈控水備用，草菇摘洗干凈后切小丁，大蒜切粒，

2.熱油鍋爆香大蒜，加入排骨翻炒，調(diào)入少許料酒，排骨稍變色后加入草菇丁翻炒，接著加入適量生抽、蠔油、白糖、鹽翻勻后關(guān)火備用，

3.把米洗凈后加入高壓鍋，加入少量的水，鋪上一層洗過的菜干，把炒過的排骨和草菇鋪在最上層。開火煮，上汽后小火壓20分鐘左右，燜好后調(diào)上芝麻油拌勻即可，

三、草菇怎么種植

草菇怎么種植

草菇（學(xué)名：Agaricus bisporus）是一種非常受歡迎和常見的食用菌，因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。草菇的種植在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中越來越受到關(guān)注，并且越來越多的人選擇在家里或農(nóng)場進行自己的草菇種植。本文將介紹草菇的種植方法，幫助您成功地種植草菇。

材料準(zhǔn)備

在開始種植草菇之前，您需要準(zhǔn)備以下材料：

• 草菇菌種
• 有機的蘑菇菌床
• 蘑菇菌種培養(yǎng)袋
• 水
• 噴壺
• 有機物質(zhì)（如腐熟的雞糞、稻草等）
• 溫度和濕度控制設(shè)備

步驟

以下是種植草菇的步驟：

1. 準(zhǔn)備種床

首先，您需要準(zhǔn)備一個適合種植草菇的菌床。您可以使用有機物質(zhì)如腐熟的雞糞、稻草、秸稈等來制作菌床。將這些有機物質(zhì)堆積在一起，并確保松軟和濕潤。然后，將草菇菌種均勻地撒播在菌床上。

2. 培養(yǎng)過程

在整個培養(yǎng)過程中，您需要控制菌床的溫度和濕度。草菇適宜的生長溫度在15攝氏度至20攝氏度之間。您可以使用溫度控制設(shè)備來維持適宜的溫度。此外，草菇對濕度要求較高，一般在80%以上。您可以使用噴壺定期噴灑適量的水來保持菌床的濕潤。

3. 菇柄形成

大約經(jīng)過一周左右，您將會看到菇柄開始從菌床上生長出來。此時，您需要控制溫度和濕度，使菇柄能夠良好地發(fā)育。過高或過低的溫度都可能影響菇柄的生長，因此需要注意溫度的控制。

4. 采摘和處理

當(dāng)草菇的菇蓋完全展開時，即可進行采摘。使用鋒利的刀具將菇蓋切下，并小心地處理草菇，避免對草菇造成損傷。采摘后，您可以將草菇用濕布或透明塑料袋包裝好，以延長草菇的保鮮期。

注意事項

在種植草菇時，有一些注意事項需要牢記：

1. 選擇優(yōu)質(zhì)的草菇菌種，確保其健康和良好的萌發(fā)率。
2. 保持種床的適宜溫度和濕度，這是草菇生長的關(guān)鍵。
3. 定期檢查菌床的狀況，移除任何可能的病蟲害。
4. 避免過度噴灑水分，以免導(dǎo)致菌床過于濕潤。
5. 合理安排采摘時間，避免草菇過度生長而導(dǎo)致口感差。

結(jié)論

草菇種植是一項有趣且具有挑戰(zhàn)性的農(nóng)業(yè)項目。隨著對健康食品的需求不斷增長，草菇的市場需求也在不斷擴大。通過正確地控制溫度、濕度和提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，您可以成功地種植出優(yōu)質(zhì)的草菇。希望本文對您了解草菇的種植方法有所幫助，祝您在草菇種植的道路上取得豐收！

四、草菇怎么發(fā)芽？

蘑菇是通過種植菌種而發(fā)芽的

五、草菇的產(chǎn)地？

草菇起源于中國，距今已有300多年的歷史，多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、臺灣等地區(qū)，我國產(chǎn)量居世界之首，因常常生長在潮濕腐爛的稻草上而得名。

六、一什么草菇？

一袋草菇。

草菇是光柄菇科小包腳菇屬真菌。草菇多叢生于夏季雨后的草堆上，原系中國熱帶和亞熱帶高溫多雨的腐生真菌，后傳入馬來西亞、菲律賓、泰國等地，在中國的主要分布于廣東、廣西、福建、河北、臺灣、湖南、四川、西藏等地區(qū)。

草菇含有豐富的蛋白質(zhì)，而脂肪含量卻很低。

七、烤草菇做法？

1.

首先香菇選用比較完整干爽肉厚的新鮮香菇。

2.

接著把香菇洗干凈，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形狀多劃...

3.

然后放入鹽、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃動，讓每個香菇均勻粘上調(diào)料。

八、怎樣清洗草菇？

鮮草菇若長時間置于空氣中容易氧化，而影響新鮮度。您可以先將鮮草菇用清水洗凈后，放入1%的鹽水中浸泡10~15分鐘。撈出瀝干水分，裝入塑料袋，這樣可保鮮3~5天。

要想它不跑味,先用冷水洗凈,然后在40度左右的溫水中加一把白糖攪拌后,將干菇放進去泡開.這樣浸泡過的干菇,由于吃水快而保持住了蘑菇的香味.

九、茅草菇介紹？

茅草菇是種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”。從吃貨的角度總結(jié)看，品相好的茅草菇，菇圓肉厚，質(zhì)嫩味鮮，香氣濃郁，十分爽口。用來炒肉片，風(fēng)味極佳，用以氽湯，其鮮無比，葷炒素制兩皆相宜。飯店里，茅草菇火鍋賣的異常火爆，因其性溫，食客吃完后渾身暖和，足以抵御南方的寒濕。一年兩季的茅草菇，尤以十月中上旬采集的肉質(zhì)最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。

十、白草菇做法？

1、草菇洗凈，浸泡備用；

　　2、新鮮豬肝切片，放鹽，糖，醬油，姜絲絞拌腌一會；

　　3、姜絲爆香油鍋，倒入草菇炒一會，倒放適量的清水；

　　4、煮至水開，把調(diào)好味的豬肝倒入清湯內(nèi)，把豬肝絞拌均勻；

　　5、蓋鍋蓋，再煮至豬肝全熟，再把絞拌了的蛋倒入，關(guān)火，再把蔥粒倒入；

　　6、用鏟子絞拌數(shù)下，等蛋和蔥均勻分布，即可吃用。